によって エイ出版社編集部

燻製の基本 改訂版 (エイムック 4106)電子ブックのダウンロード - 燻製の基本 改訂版 (エイムック 4106)は必要な元帳です。 この美しい本はエイ出版社編集部によって作成されました。 実際、この本には329ページあります。 燻製の基本 改訂版 (エイムック 4106)は、エイ出版社; 改訂版 (2018/6/26)の作成によりリリースされました。 燻製の基本 改訂版 (エイムック 4106)の簡単なステップでオンラインで表示できます。 ただし、ラップトップ用に保管したい場合は、ここで保存できます。

内容紹介 近年、テレビや雑誌、マンガなど、数々のメディアで燻製が取り上げられるようになり、 燻製は以前にも増して多くの方々が興味をもつようになってきました。燻製は、保存食という枠を飛び越えて、男の料理、アウトドア、それに酒好きたちのつまみ、さらには女性たちにも広がっていると感じています。レストランにも燻製が波及していて、燻製専門はもちろん、燻製料理を取りあつかうレストランもここ数年で増えています。それに燻製の道具もデザイン性の高いものが増えていて、燻製はさらに注目を集めていくことでしょう。 燻製器から燻される煙を愛でながら飲むお酒も幸せなひとときです。本書は、「燻製の基本」(2015年7月発刊)の改訂版です。前作に加えて、新規レシピが加わり、サイズが大きくなって、とても見やすくなっています。もちろん今回も、まったくの初心者でも失敗なく楽しめるように初級のレシピからスタートし、中級、上級とレベルアップしていく構成を踏襲しています。まずは気軽に自分のやりたいと思った燻製から一歩を踏み出してください。燻製はその素材の味を劇的に変えるインパクトがあります。一見難しそうと思う方もいるかもしれませんが、実際にはフライパンひとつではじめられるとっても手軽なもの。それに使う燻煙材のウッドやチップの種類によっても味は変わりますし、燻煙方法や時間でも変化します。自分の好きな味を追求する楽しさもあるんです。本書を活用して、是非燻製道の奥深き世界をあなたも探究してください。

ファイル名 : 燻製の基本-改訂版-エイムック-4106.pdf

以下は、燻製の基本 改訂版 (エイムック 4106)に関する最も有用なレビューの一部です。 この本を購入する/読むことを決定する前にこれを検討することができます。